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螃蟹煲的做法大全家常?螃蟹煲的做法大全家常菜

时间:2025-06-09 10:53:59 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

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本文目录

  1. 五花三层肉炖豆角的做法做法做法
  2. 五花肉炖干豆角做法
  3. 芬姐豆角炒猪肉的家常做法

五花三层肉炖豆角的做法

原料:

五花肉500克 、干豆角500克

调料:

大葱1/2根 、窍门姜片5-6片、豆角炖猪豆角炖猪桂皮1小块 、肉的肉大料2颗 、家常家常花椒约20粒 、做法做法黄酒1.5大勺、窍门生抽酱油3大勺、老抽酱油1/2大勺、冰糖30克 、盐1小勺  、腐乳汁2小勺  、鸡精适量

做法:

1.备好原料。

2.干豆角提前用温水泡软 ,然后洗净,沥干水分 ,切成小段。

3.五花肉洗净切成约2厘米见方的块 。

4.烧一锅开水 ,然后放入五花肉块焯一下,去除血水和杂质,然后捞出来沥干水分 。

5.炒锅烧热,倒入少许油,油温4成热后放入五花肉 、大料 、桂皮 ,小火进行煸炒 ,炒制五花肉出油,表面微微变色。

6.然后放入葱段、姜片 ,开大火 ,炒出香味。

7.烹入黄酒。

8.倒入生抽 、老抽 、腐乳汁炒至五花肉上色。

9.再放入花椒粒(最好把花椒装进炖料盒里)。

10.倒入开水(切记 ,一定要加开水,冷水容易让肉紧绷 ,不易炖烂),后面还要放干菜 ,干菜比较吃水,所以水量要多一些 ,我大概加了1.2升的开水。

11.放入冰糖  ,大火烧开,转成小火,炖约30分钟。

12.然后放入处理好的干豆角 。

13.盖上盖子,继续炖约60分钟,至干豆角软烂  ,然后加盐调味 ,大火收汁 ,出锅前加适量鸡精提香即可 。

五花肉炖干豆角做法

主料 :五花肉200克、干豆角150克 、葱少量 、糖一小勺 、生抽一小勺 、盐一小勺、姜2片 、八角一个、胡萝卜一个

做法 :

1 、干豆角放在温水里泡2小时,捞起,切小段 ,胡萝卜切滚刀块,葱姜切末

2 、五花肉切块 ,在开水里焯一下除腥 ,开小火把肥肉煎出油  ,肉煎到两边微黄,油多了盛出来一点  ,葱姜炸锅,把干豆角胡萝卜倒入锅里 ,翻炒几下 ,到开水把菜淹末 ,放入所有调料 ,大火烧开,开小火炖1小时,最后收汁,放一点糖提鲜 ,关火即可

芬姐豆角炒猪肉的家常做法

材料

油豆角1磅,肉片 ,酱油,料酒,芡粉,香菇5-6朵,姜1块

做法

1、豆角切块,肉片用酱油 、料酒 、芡粉腌一会儿;香菇泡软切条;姜切丝。

2、锅里放些油  ,把肉片到进锅里翻炒,下姜丝翻炒,肉片8-9成熟,姜丝入味了,倒入油豆角和香菇,放点盐 ,一点鸡精翻炒,油豆角熟了盛盘

豆角炖猪肉的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于豆角炖猪肉的家常做法窍门、豆角炖猪肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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